Festival do Arroz e da Lampreia em Montemor-o-Velho
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Com uma magnífica e inspiradora vista para o Castelo de Montemor-o-Velho, a tenda do
Festival do Arroz e da Lampreia volta a abrir as suas portas para receber os milhares de visitantes e
apreciadores de boa gastronomia. O genuíno arroz carolino do Baixo Mondego e a intenso aroma e
paladar da lampreia pescada no rio Mondego têm honras de destaque, sempre acompanhados pelos
sabores do campo e do rio, nesta viagem à excelência da gastronomia da região, apurada ao longo
das gerações.
Ao juntar à mesma mesa o genuíno arroz carolino do Baixo Mondego e a lampreia do rio
Mondego, a edição do Festival de 2023 vai lembrar o 8.º aniversário do reconhecimento da União
Europeia que colocou o arroz carolino do Baixo Mondego na lista de produtos com Indicação
Geográfica Protegida (IGP), em Junho de 2015.
A iniciativa volta a apostar na promoção de produtos autênticos, genuínos e enraizados na
cultura de Montemor-o-Velho, apelando aos sentidos de quem nos visita e reforçando o enfoque na
qualidade. Os cardápios, de fazer “crescer água na boca”, são genuinamente recheados de pratos
típicos da região, com produtos locais - arroz, lampreia, enguias, sável, entre outros -
acompanhados por deliciosos néctares. À sobremesa, o Pastel de Tentúgal IGP, as Queijadas de
Pereira, as Pinhas de Montemor ou o arroz doce, feito com o cremoso arroz Carolino do Baixo
Mondego e com o leite das explorações leiteiras da Gândara, completam uma experiência
gastronómica feita para ser degustada em família e com amigos.
Na tenda do festival, a cultura, a arte, os saberes de outrora e as propostas gastronómicas são
uma constante. A animação complementa a ementa deste certame gastronómico na perfeição.
Pensada para todas as idades e gostos, a programação cultural promete surpreender.
No programa de animação conta as actuações de Mónica Sintra (10 Março), Marco
Rodrigues (11 Março) e Herman José (18 Março), entre outros artistas também da região. No dia 11
de Março o festival irá ser transmitido no programa da RTP Aqui Portugal.
Com um espaço inteiramente dedicado à brincadeira, as crianças vão poder experimentar,
provar e aprender a arte da cozinha, com os sempre animados e produtivos workshops para os mini-
chef. Os 12 restaurantes aderentes aceitaram o desafio e vão servir os sabores mais apurados da
região, reforçando os valores e o espírito do Festival de promoção da gastronomia do concelho e da
região. À distância de um clique, no telemóvel ou no computador, está também disponível uma
deliciosa edição digital, em www.festivalarrozlampreia.pt, para ser (virtualmente) degustada nos
quatro cantos do mundo.
O Festival do Arroz e da Lampreia | Sabores do Campo e do Rio, promovido pelo Município
de Montemor-o-Velho, conta com a parceria estratégica da Turismo Centro de Portugal e integra a
Região de Coimbra – Região Europeia de Gastronomia 2021/2022 – “A Million Food Stories”.
Texto: Aldo Aveiro
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